- Что у нас на ужин?
- Котлеты, сэр.
- Ура, котлеты.
- Из овсянки, сэр.
Выдержка из ICQ переписки:
Tim0n: ппц, сварить обычную кашу оказывается не так просто
Любочка: какую кашу
Tim0n: пшенную
Tim0n: смотри
Tim0n: Пшено перебрать, промыть в кипятке, пока вода после промывки не станет чистой. Затем залить горячей водой, поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться. После этого долить горячее молоко и продолжать варить кашу на умеренном и затем на слабом огне до полного загустения. Готовую кашу заправить маслом и размешать. (с) gotovim.ru
Любочка: ммм, вкусно
Tim0n: во-первых, как я прикажу комфорке быстро выпарить воду?! скажу, горшочек, вари?!
Любочка: да, так и скажешь!
Tim0n: потом на слабом огне довести до згустения. блин, как я пойму когда она загустела? и вообще у меня плита электрическая
Tim0n: вот думаю, может лучше яичницу?
Любочка:она будет густая, ты увидишь
Любочка: быстро выпарить -на сильном огне
Tim0n: интересно, скоько это все займет времени
Любочка: 30 мин
Tim0n: эхх, ладно, пойду попробую
Tim0n: а варить в чем? есть кастрюли, есть чугунная кастрюлька, есть казан для плова
Любочка: в небольшой кастрюле
Любочка: давай, потом поделишься впечатлением )
только следи за ней и помешивай, чтоб не подгорела
Tim0n: блин, а она сама че, не приготовится? я поиграть хотел
Любочка: нет, сама она подгорит, убежи и т.п.
Tim0n: ладно, тогда пойду. если что, я пал смертью храбрых кулинаров от рук сбежавшей каши
Tim0n: хорошо иметь ноут, хоть на кухне посидеть
Любочка: посолить не забудь или посладить
Tim0n: 0_0 а сластить сколько?
Любочка: у тебя каша сладкая будет, на молоке?
Tim0n: ну предполагается да, а что получится я не знаю
Tim0n: кстати,
- пшено – 1 стакан
- вода – 2 стакана
- молоко – 2 стакана
- масло сливочное – 2 ст.л.
Tim0n: для одной порции не многовато?
Любочка: не съешь всё, много
Любочка: это на семью
Tim0n: что, взять четверть?
Любочка: боюсь пропорцию не соблюдёшь..
Tim0n: говно вопрос, на весах взвешу
Tim0n: если найду их
Любочка: короче, надо чуть-чуть посолить и примерно от столовой ложки сахара, до нескольких -по вкусу
Tim0n: значит 3 ложки говоришь, понял
Tim0n: ладно, я морально готов. если что, план Б – яичница.
Tim0n: и полчаса отмывания кастрюли
Любочка: ага, просто следи за ней и потом, когда закипит на среднем огне готовь
хотя у тебя плита дурная..
Tim0n: дурной она была раньше, а теперь вообще швах. новая комфорка расходится с поваром во взглядах на приготовление пищи. по крайней мере яичницу она готовит быстро и с углем
Tim0n: кстати, гугл говорит, что правильно писать коНфорка, правда я с ним не согласен
Tim0n: КАМФО’РКА (или комфо?рка), и (простореч.) канфо?рка (или конфо?рка), и, ж. [от гол. komfoor — приспособление для разведения огня]. Часть самовара — приспособление, надеваемое на верх трубы. На камфорку обычно ставят чайник, чтобы дать настояться чаю.
Tim0n: гугл сосет.
.
Tim0n: гы
Любочка: ну как процесс?
Tim0n: 1:0 в ползу прогресса
Tim0n: я оказывается не пшено купил, а сразу кашу, которую надо было залить кипятком и варить 1 минуту
Tim0n: кашу я уже съел
Любочка:
Tim0n: посуду мыть я буду дольше чем готовил и ел
Tim0n: 21 век
Tim0n: кто ж знал, что там все так просто. я думал, купил просто пшено. и то еле откопал из завалов овсяных каш. можно подумать, что все только овсянкой и питаются
Вот так я готовил себе кашу. Процесс подготовки оказался дольше и интересней самого приготовления.
+100, парадавал) На будущее:
- сичас крупу крайне редко нужно перебирать (если не купил в «сомнительном»месте)
- электроплЕта – это да, пацтава, если с непривЫчке.
- прапорцыи – 1 крупы к 1.5 – 2 воды (жЫдкости) – это в среднем, для большЫнства каш..
- правывать лучше в халоднай ваде, а класть в кипящуйу, да…
- на макс огне вариш пака сильна не закипит, патом накрой крышкай и не снимай до готовности (но это с опытом и от вида кашЫ зависит)
- вариш на маааааленькам агне… =)
НИФКОЕМ СЛУЧАЕ НЕ АСТАВЛЯЙ ЕЕ АДНУ! =))) Сгарит чиста впадлу, они такие))
З.Ы. Вышескзанное не рецепт, а проста саветы (праверенные опытом, но не в массах) (ибо ну ево нах))
Сдается мне, проще жениться, чем научиться готовить. С моей-то ленью.